2025/11/20 16:10
このたび、伊豆天城地区で収穫された柚子（ユズ）を使用した、
ユズ精油の蒸留が無事に完了しました。
※蒸留は信頼している高知県の蒸留所様へいつも委託しています。
伊豆天城の山あいでと育った柚子からとれた精油は、
果皮の香りが想像よりさわやかで、やわらかな甘さがありました。
果汁を絞ったあとの残渣を地元熱海の業者様より買い取り、活用。
【低温減圧水蒸気蒸留】で、丁寧に抽出しました。
アルベドや種も一緒に蒸留していますが、香りはまずまずの出来でした！
・原料：約４５ｋｇ
・抽出量：１７５ｍＬ
・抽出率：0.40％
抽出率をみてもわずかな量しかとれず、ユズ精油は大変貴重です。。。
この後、【成分分析】をします。
どのようなカタチの商品にして皆様へお届けできるか、
これから考えます！（遅い。。）
↓画像はゆずの残渣
